日前，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示的一則行政處罰決定書顯示，北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司大興西紅門分店因違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款，被北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5000元并沒收違法所得30元。

行政處罰決定書(京興市監(jiān)處罰〔2021〕2431號(hào))顯示，該分店具體違法事實(shí)為，2021年11月12日，北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司大興西紅門分店受委托人高巖前往北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接受詢問調(diào)查，經(jīng)詢問查詢，北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司大興西紅門分店2021年11月12日進(jìn)購雞蛋6斤，每斤4元，共計(jì)24元，賣給抽檢公司5斤，每斤3,9元，共19.5元，剩下7個(gè)做荷包蛋，每個(gè)1.5元，共10.5元，合計(jì)30元。只有進(jìn)貨票據(jù)。該案已調(diào)查終結(jié)。

北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指出，上述事實(shí)違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司大興西紅門分店改正上述違法行為，并決定處罰如下：罰款5000元；沒收違法所得30元。

據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者查詢，北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司大興西紅門分店成立于2014年12月19日。北京避風(fēng)塘餐飲管理有限公司成立于2011年6月16日，由避風(fēng)塘餐飲管理有限公司全資持股。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條：食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對(duì)無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；

(二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

(三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示；

(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

以下為原文：